Compte rendu de la rencontre ERFA du jeudi 10 septembre 2026
« La Maison des Grands Crus : café et vin »
Nurissa et Vinum à Bienne
Ce titre tenait toutes ses promesses. Accueillis par notre entreprise membre Nurissa AG, les quelque 40 participants ont pu vivre et apprécier un après-midi riche en découvertes.
Joël Pauli et Mélanie Blaser-Pauli nous ont donné un aperçu passionnant du travail et de l’engagement des deux entreprises familiales Pauli : Nurissa AG et Vinum AG. Au cours de la visite guidée, nous avons découvert des informations intéressantes sur les systèmes de restauration complets et sur l’offre de services de Nurissa. Café en grains ou en capsules ? La dégustation à l’aveugle nous a permis de vérifier si nous avions fait le bon choix. En plus d’un excellent café, nous avons savouré, à la « Maison des Grands Crus », une dégustation des meilleurs crus et nous nous sommes plongés dans l’univers des grands vins de Vinum.
Nous avons eu tout le temps nécessaire pour échanger et nouer des contacts : c’est notamment lors de la conclusion conviviale autour d’un apéritif dînatoire, dans une ambiance des plus agréables, que l’occasion s’est présentée, et nous en avons largement profité. Nous avons passé un moment très réussi, qui a suscité des retours très positifs.
Encore un grand merci à Nurissa AG pour son hospitalité généreuse.
